大森駅 ラーメンタローのワンオペ店主が別の人に変わっていた

   

大森駅で一番リピートしているラーメン店、ラーメンタロー

ここ店主さん、めちゃ強面で硬派(真面目)な雰囲気なのだが注文を受けるとき、口を開くと実はめっちゃ優しいというギャップ萌えが素晴らしく、そういう店でファンになった人も数多くいただろう。

しかし今日行ってみたら別の人になってた。

店主が変わるだけで雰囲気が全然変わるね。

ラーメンの変化は?

↑これが今回のやつ。

私はいつも小ラーメンでアブラ、削り節、ニンニク少なめ で頼んでいるが、

今回の店主は以前より削り節を多く入れてくれる印象。

味の変化は?

忠実に再現されており、違和感はなかった。

スープ表面の油の層が多めになっている気がしないでもない。

今回わたしの来店時、非常にデカイ声で会話するDQNおじさんとおばはんがおったんやが、以前の店主なら一喝がありそうなものだが、今回の店主はヘラヘラしている感じだった。

おそらく周りの客は「前の店主なら…」とよぎったと思う。メッチャうるさかったから笑

とりあえず、やはりラーメンタローはうまい。

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