【柏駅西口】麺屋 音 濃厚背脂煮干そばを注文

      2019/06/02

柏駅西口にはラーメン屋が結構あると気付き、今日も店に入ってみた。

麺屋 音? 読めない笑

謎の料亭風カウンター

内装はそこまで綺麗ではないのに手元だけ華やかにしているアンバランス感がちょっと面白かった

濃厚背脂煮干そばを注文

想像以上にアブラが降り注がれておりビックリ。

背脂の量は?→多め

で注文してしまったが正直ミスった

平打ちめん

正直いうと

そんなにおいしくなかった

すまん

濃厚というタイトルとは裏腹な薄味のそば感のあるスープ、そのスープに馴染まない大量の背脂。

すごく丁寧に作ってくれてる感は伝わる。

たた、オリジナリティ感出そうとしてる感が先行し過ぎてるもわからん感

偉そうなこと言ってすみません!

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